Фаршированный перец по-домашнему

Рецепт:

• Соль и специи по вкусу
• 850г. перца (7 шт)
• 100 мл. раст. масла
• 2 луковицы
• 400 г. фарш ( свинина+курица)
• 130 г. риса (сухой)
• 1 морковь
• 1 помидор
• 500-600 мл. воды