Узбекские жаренные пельмени с зеленью

Рецепт:

Для тесто:

• Слив масло 100 гр
• Соль 1 ч л
• Вода 1 ст
• Мука 3 , 5 ст /+ -/

Для начинки:

• Мята 300 гр
• Перец
• Картофель 1 шт
• Куриное филе 200 гр
• Соль
• Кумин
• Кориандр
• Лук 2 шт
• Шпинат 500 гр