КОРЕЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ МАНДУ

Предлагаю вашему вниманию блюдо корейской кухни, напоминающие пельмени. Главной особенностью этого блюда является то, что оно может быть с любой начинкой и готовить его можно разными способами: варить, жарить. парить, тушить. Форма пельменей так же может быть абсолютно различной.

Рецепт:

Тесто:

• Соль 1/2 ч. ложки.
• Кукурузный крахмал 2 ст. ложки.
• Мука 400 гр.
• Вода 200 мл.

Фарш:

• Соевый соус 2 ч. ложки.
• Мясо 500 гр.
• Лук зеленый 50 гр.
• Чеснок 3 зубчика.
• Имбирь 1 ч. ложка.
• Капуста пекинская 250 гр.
• Соль 1 ч. ложка.

Соус:

• Кунжутное семя 1 ч. ложка.
• Рисовый уксус 1 ст. ложка.
• Соевый соус 2 ст. ложки.