Лезгинские пчекар с зеленью или пельмени с зеленью! Кладезь витаминов в тарелке.

Ингредиенты:

Начинка:

• Зелень - зеленый лук, укроп, кинза, горная кинза, шпинат, крапива, щавель, звездчатка, листья бурака, молодой чеснок, черемша- 700 гр.
• Яйца- 3 шт.
• Сметана
• Масло сливочное- 100 гр. на обжарку лука и 100 гр. для поливки готовых пчеков.
• Творог- 200 гр.
• Репчатый лук- 3 шт.