Гюрза. Азербайджанская кухня. Пельмени с мясом. Gürzə!

Ингредиенты:

Начинка:

• Приправы-сухая мята, перец, базилик.
• Еще я добавила хлопья красного сладкого перца.
• Соль -по вкусу
• Сливочное масло, растопленное-20 гр (если мясо не жирное)
• Подавать с любым томатным соусом, сметаной или йогуртом.
• Говяжий фарш-0.5 кг
• Сливочное масло, растопленное для отваренной гюрзы.
• Лук-2-3 средние луковицы (я добавила еще 2 дольки чеснока)
• Если фарш тугой, то добавьте 2-3 ложки воды.