Домашние пельмени с мясом, идеальный рецепт, сочная начинка!

Приготовьте сытные и вкусные пельмени на заварном тесте. Для начинки возьмите свинину, немного сала, чеснок и лук. Тесто не рвется и получается мягким.

Ингредиенты для начинки:

• Чеснок – 1 зубчик
• Свинина – 300 г
• Соль, черный перец – по вкусу
• Сало – 100 г
• Лук репчатый – 60 г

Для теста:

• Куриное яйцо - 1 шт.
• Вода (кипяток) – 200 г
• Мука пшеничная – 550 г
• Соль – 1 ч. л.
• Растительное масло – 80 г