Домашние пельмени-лодочки.

Привет, мои дорогие❤️

Желаю вам счастья, добра и любви ???

На выходных часто балую свою семью домашними пельмешками. Сегодня решила сделать пельмени-лодочки. На самом деле это обычные пельмени, только края у них вытянутые. Тем не менее дети всегда в восторге от такой формы. Может и вам понравится.

Ингредиенты:

Начинка:

• Фарш - 500 г
• Чеснок - 1 ч.л. (у меня сухой)
• Лук - 1 шт.
• Соль, перец - по вкусу

Тесто:

• Мука - ~550 г
• Масло - растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Вода - 300 мл

Приготовление:

1. Добавим в фарш измельченный лук, соль и перец. Перемешаем.
2. Для теста в ёмкость всыпем муку, затем воду, растительное масло и соль. Замесим тесто.
3. Хорошо припудрим мукой рабочую поверхность. Часть теста раскатаем скалкой толщиной примерно 3 мм. Ножом разрежем раскатанный пласт теста на квадратики желаемого размера (у меня 4х4 см). На каждый квадратик выложим шарик из начинки. Слепим пельмени, как на видео (сначала в треугольник, затем соединим концы).
4. Сварим в подсоленной воде с добавлением специй. Подаём со сливочным маслом и сметаной.