Отбивная в картофельном кляре. Свиные отбивные в картофельной шубке

Ингредиенты:

• 1 кг. мяса
• 4 картошки
• 2 яйца
• соль, перец по вкусу
• 3 ст.л. муки
• 1 г. чеснока
• специи
• ростительное масло