ГОВЯЖЬЯ отбивная ПЕЧЕНЬ,МАМИН РЕЦЕПТ!

Ингредиенты:

• Сливочное масло-50гр.
• Чеснок-3 зубка.
• Тимьян.
• Чёрный перец.
• Майонез-100гр.
• Соль.
• Петрушка.
• Печень-1кг.
• Сметана-100гр.
• Куриный бульон-200/250мл.л.
• Горчица(не острая)-1ч.л.(с горкой)
• Лавровый лист-2шт.
• Лук-300гр.
• Цедра лимона.
• Растительное масло для обжарки.

Картофельное пюре:

• Молоко-100/150гр.
• Соль,перец.
• Сливочное масло-70гр.
• Картофель-1кг.
• Мускатный орех.