Яичные рулетики на завтрак - отличная замена омлету

Эти рулетики такие нежные, что просто тают во рту. Это отличная замена привычному омлету на завтрак. Готовятся очень быстро и потратив всего 15-20 минут, вы удивите и порадуете вашу семью вкусным и красивым завтраком. Конечно, если это не выходной день, с утра чеснок лучше не использовать, если вы не любите одиночество))

Ингредиенты:

Для блинчиков:

• Растительное масло - для жарки
• Майонез - 2 ст. л.
• Специи - по вкусу
• Яйца - 3 шт.
• Соль - по вкусу

Для начинки:

• Творожный плавленный сыр - 2 ст. л.
• Зелень - пучок
• Чеснок - 3 зуб. (или по вкусу)

Приготовление:

1. Порубите ножом промытую свежую зелень и чеснок.
2. Сложите их в миску и добавьте к ним творожный плавленный сыр. При желании можно добавить соль и специи. Очень хорошо перемешайте.
3. Теперь приготовьте тесто для блинчиков. В чашу разбейте яйца и добавьте майонез, соль и специи. Взбейте все венчиком или вилкой.
4. Теперь разогрейте сковороду с растительным маслом. Наберите половником часть теста и вылейте в сковороду. Распределите блин равномерно по всей поверхности сковороды. Пеките, как обычные блинчики на среднем огне с двух сторон. У меня получилось три блина.
5. Теперь каждый блин смажьте начинкой и заверните в рулет. Разрежьте каждый рулетик в центре и подавайте к столу.