Драники картофельные с сыром. Рецепт драников. Быстро и вкусно!
Готовим с ВаМи
channel
Драники - неотъемлемый атрибут белорусской кухни.
По сути - это оладьи из натертого сырого картофеля, обжаренного в масле до золотистой корочки. В них, так же, можно положить разные добавки, для улучшения и разнообразия вкуса. Подают их со сметаной и ли соусами,
Готовятся драники очень просто!
Самое сложное - это натереть картофель на терке, всё остальное просто на раз - два!
Для драников с сыром понадобиться:
- мука пшеничная 30 гр;
- масло растительное для жарки;
- соль, перец по вкусу;
- картофель сырой 500-600 гр (5 средних шт);
- яйцо куриное 1шт;
- сыр твердый или полутвердый 100 гр (можно и больше, на ваш вкус);
Приготовление:
- Картофель почистить и натереть на терке (быстрее и безопаснее на крупной). Залить его холодной водой (чтобы промыть от лишнего крахмала), откинуть на дуршлаг, застеленный марлей, дать стечь воде и отжать;
- Сыр натереть на крупной терке;
- К картофелю добавить натертый сыр, яйцо, соль, перец, муку и всё хорошо перемешать;
- На разогретую сковороду, ложкой выкладываем немного картофельного теста и разравниваем (тесто должно быть в один слой, чтобы драник хорошо прожарился и стал хрустящий). Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон (примерно по 2-3 мин с каждой);
- Жарьте, пока не закончится все тесто=)
Приятного Аппетита!
Драники картофельные с сыром, драники, драники рецепт, драники картофельные с сыром рецепт, драники с сыром, рецепт драников, драники картофельные, драники как приготовить видео, драники на сковороде, драники с начинкой, деруны, деруны с сыром, картофельные драники, картофельные оладьи с сыром, картофельные оладьи, рецепты из картошки, блюда из картофеля, вкусные драники из картошки, вкусные драники, рецепты, как приготовить, готовим с вами, едим дома, дома вкусно, еда,