Вкуснейшее Лечо на зиму

Ингредиенты:

• Выход 2,5 литра
• 1,5 кг сладкого перца ?
• 0,2 кг моркови ???
• 6—10 горошин душистого перца
• 1 ст л соли с горкой
• 1 кг помидор ?
• 0, 3 кг лука
• 100 мл растительного масла
• 2 ст л сахара с горкой
• 2 лавровых листа
• 1 ст л уксуса 9%