Рецепт вкусного салата на зиму с 25 летним стажем. Салат с рисом. Вкусно, просто и надёжно.

Ингредиенты:

• 500 г сладкого перца
• 1 ст л крупной соли для консервации или 30 грамм
• 300 г моркови???
• 40 мл уксуса 9% я брала яблочный
• 1,5 кг помидор
• 100 г длиннозерного риса
• 300 г лука
• 5 ст л сахара или 100 грамм
• Вес овощей указан в очищенном виде
• 150 мл растительного масла