Огурцы в аджике. БЫСТРО И ВКУСНО!

Огурцы ? в аджике???️

Ингредиенты:

• 3 ст л (с горкой) сахара;
• 1/2 стакана растительного масла;
• 2-3 шт болгарских перца;
• 70 мл 9% уксуса.
• 1,5 ст л (без горки) соли;
• 2 кг огурцов;
• 1 шт острого перца;
• 6-7 зубчиков чеснока;
• ~800 г помидоров;

1. Помидоры, перцы, чеснок пробить блендером.
2. Вылить овощную массу в кастрюлю и поставить на огонь. Когда закипит добавить соль, сахар, масло, уксус и после закипания, при помешивании, варить 15 мин.
3. Пока варится аджика, нарезать кружочками огурцы.
4. В аджику выкладываем огурцы и варим 15-20 мин (пока огурцы из ярко-зеленых перейдут в цвет консервированных огурцов). Разложить по стерильным банкам, закатать, укутать.

Ждём зимы и приятного аппетита ?!