Кетчуп на зиму. Домашний очень вкусный и густой кетчуп. Кетчуп в магазине давно не покупаю.

По этому рецепту я заготавливаю кетчуп на зиму более семи лет. Рецептом поделилась с многими знакомыми и родственниками, всем пришелся по вкусу

Рецепт:

• Лук 250 грамм
• Яблоко 500 грамм
• Помидоры 3 килограмма

Специи:

• Уксус 4 столовые ложки
• Перец черный горошек, гвоздика, лавровый лист, перец черный молотый, куркума.
• Соль 1,5 столовые ложки
• Сахар 200 грамм ( если яблоки сладкие) 250 грамм ( если кислые)