Как сделать САЛАТ на зиму "КУБАНСКИЙ" без стерилизации | Зимой даже пальчики оближешь! # 195

Очень вкусный салат на зиму! Называется он "Кубанский". Закрывается такой овощной салат без стерилизации, что делает процесс консервации на много проще и быстрее. Удобен этот салат из овощей еще и тем, что во время варки его можно подогнать под свой вкус, чего нельзя сделать, когда салат готовится сразу в банке. В состав салата входят практически все овощи, которые растут на грядке. Получается ну очень вкусно!!!

⭐Ингредиенты:

• 250 гр лука
• 2 ст. л. каменной соли
• 3 лавровых листа
• 500 гр моркови
• 3 ст. л. сахара
• 15 горошин черного перца
• 1 кг помидоров
• 1 кг белокочанной капусты
• 100 мл. 9% уксуса
• 1 острый перец
• 750 гр болгарского перца
• 250 мл. подсолнечного масла
• 750 гр огурцов

Выход - 7 пол-литровых баночек

Время приготовления: с момента закипания варим 15 минут.