Сказочно вкусное ВАРЕНЬЕ. Семейный рецепт

Для приготовления варенья нам понадобится:

• 0,1 кг сливочного масла
• 0,6 кг сахара
• 1 кг слив (без косточки)

Способ приготовления:

1. Хорошо вымытую сливу разделяем на дольки,вынимаем косточку. В емкость для варки варенья закладываем сливу,засыпаем сахаром и оставляем на 3-4 часа что бы слива пустила сок.
2. Слива простояла 4 часа ставим на плиту и провариваем 10-15 мин и даём остыть. Остывшее варенье опять ставим на плиту и провариваем 10-15 мин и также снимаем с плиты и даем остыть.
3. Растапливаем сливочное масло жирностью 82,5 % .В остывшее варенье вливаем растопленное сливочное масло и варим до готовности.
4. Готовое варенье разливаем по чистым стерилизованным банкам,закатываем и храним в холодильнике.

Приятного всем семейного чаепития!