Рецепт Виноградное варенье. Как варить виноградное варенье

Как сварить изумительно вкусное виноградное варенье с миндалём на зиму и не только. Смотрите как варят греки виноградное варенье .

нам понадобится:

• виноград без косточек - 1 кг.
• сахар - 600 грамм
• вода - 100 мл
• сок 1 лимона
• миндаль - 100 грамм
• ванильный сахар

1. Приготовим сироп. Для этого кипятим и немного провариваем сахар с водой и ванильным сахаром.
2. Перебираем виноград без косточек и хорошенько его промываем.
3. Кладём виноград в кипящий сироп и варим 15 минут, периодически снимая пену.
4. Выключаем, накрываем полотенцем и оставляем на ночь.
5. Утром продолжаем варить варенье 30 минут.
6. Затем, незадолго до готовности, добавим сок лимона и миндаль.
7. Выкладываем виноградное варенье в простерилизованные баночки и переворачиваем кверху дном до полного остывания.