Песочное печенье с джемом

Песочное печенье с джемом

Ингредиенты:

• мука - 300гр.
• 50гр. - грецких орехов (измельченных в муку)
• масло сливочное - 200гр.
• сахар - 50гр.
• сахарная пудра - 50гр.
• яичные желтки - 2шт.
• мускатный орех - 1/2ч.л.
• соль - щепотка
• джем

1. 1) В миске смешать муку, мускатный орех, соль, сахарную пудру и орехи.
2. 2)В другой миске сливочное масло с сахарной пудрой взбить миксером на высокой скорости. Добавить желтки и взбить до получения однородной массы. Добавить смесь муки, и замесить тесто.
3. 3) Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.
4. 4) Достать тесто из холодильника.
5. 5) Раскатать тесто толщиной в 3 мм. Вырезать формочки и по центру каждой формы выложить джем.
6. 6) Разогреть духовку до 180°С.
7. 7) Выпекать 10 -12 мин. пока печенье не подрумянится по краям.