Печенье из простых ингредиентов, без миксера и заморочек. Мечта сладкоежки

Как приготовить Печенье "Кошачьи язычки", печенье без миксера, из самых простых ингредиентов. Рецепт теста для печенья на белках. Быстро, просто и вкусно. Langues de chat

РЕЦЕПТ:

• масло сливочное - 90 грамм
• сахар 90 грамм
• мука - 90 грамм
• белки от 2-х яиц больших(около 80 грамм)
• экстракт ванили

Сегодня будем готовить французское печенье "Кошачьи язычки":

1. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром до кремообразного состояния.
2. Добавляем понемногу муку и тщательно перемешиваем.
3. Взбиваем белки вилкой и добавляем их в тесто за 2-3 приёма.Размешиваем.
4. Сюда же кладём ваниль или ванильный сахар.
5. Ставим тесто в холодильник на 20 минут.
6. Перекладываем его в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсаживаем на пергамент или на силиконовый коврик полоски, шириной 1 см и длиной около 7 см. Обязательно оставляем промежуток между печеньями.
7. Выпекаем при 190 градусах 7-8 минут, до образования золотистого ободка. В серединке печенье должно оставаться мягким. После остывания оно станет более твёрдым.