Печенье "Подковки". Тающее удовольствие

Самое нежное и вкусное печенье с ароматом орехов и ванили. Ни одни новогодне-рождественские праздники, в моей семье, не обходятся без него.

Вместо грецких орехов, можно использовать молотый миндаль или фундук.

рекомендую тесто долго не вымешивать, так как готовые изделия получатся твердыми.

Если тесто не собирается в ком, то можно добавить 1-2 чайные ложки холодной воды или молока.

Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток или заморозить на 1 месяц.

Обратите внимание!
Горячее печенье очень хрупкое, но после остывания оно становится плотнее.

Рекомендую первый раз обсыпать пудрой горячее печенье после духовки, а второй раз - после полного остывания.

В 100 г - 489 ккал

Выход - 26-28 штук

Ингредиенты:

• Мука - 150 г
• Желток - 1 шт.
• Масло сливочное - 100 г
• Грецкие орехи - 80 г
• Сахар - 40 г
• Ванильный сахар - 10 г
• Соль - щепотка

Обсыпка:

• Сахарная пудра - 50 г

Приготовление:

1. Муку соединить с солью, сахаром и молотыми орехами.
2. Добавить мягкое сливочное масло и желток, замесить быстро тесто.
3. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 1 час.
4. Сформировать небольшие подковки, выложить на бумагу с антипригарным слоем.
5. Выпекать при 180°С на среднем уровне 15-20 минут без конвекции. Время выпекания зависит от толщины подковок.
6. Подковки горячими посыпать сахарной пудрой. После остывания повторить. Хранить до 10 дней при комнатной