Печенье "Курабье" вкус из детства #shorts

Печенье "Курабье"?:

Восточная сладость в виде песочного печенья. "Курабье"переводится с арабского, как "сладость".

Ингредиенты:

• Щепотка соли
• 260 г мука
• 100 г сахар
• на кончике ножа Ванилин
• 200 г сливочное масло
• 0,5 ч. л. разрыхлитель
• 4 шт яичные желтки

☑️ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:

• Повидло
• Мягкая карамель

Как приготовить:

1. Отделить желтки от белков. Желтки пробить блендером или миксером до растворения сахара.
2. Добавить сливочное масло комнатной температуры. Взбить до однородной массы.
3. В муку всыпать разрыхлитель, ванилин, соль. Вводить просеянную муку постепенно перемешивая.
4. Замесить тесто.
5. Тесто выложить в кондитерский мешок с фигурной насадкой.
6. Отсаживать печенье на подготовленный противень в виде цветов?
7. В середину печенья вложить повидло или орешек?. Выпекать в разогретой духовке на 170° 10-15 мин. Смотрите по нижней части печенья. Если подрумянились, можно вынимать.
8. Печенье мягкое, вкусное, рассыпчатое. Точно как восточная сладость. С магазинным печеньем не сравнить. Домашнее намного вкуснее.
9. Часть печенья я решила полить жидкой карамелью,которую приготовила сама. Рецепт карамели можно найти на моей стр.

Рекомендую приготовить такое печенье.