Очень вкусное и простое печенье/ Печенье Серпантин

Ингредиенты:

• 1 ч.л. разрыхлителя
• 4 ст.л. какао
• 150 г сливочного масла
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 400–420 г муки ( муки больше не нужно . Тесто должно быть мягким)
• 150 г сахара
• 2 яйца

1. Масло сливочное комнатной температуры + сахар+ ванильный сахар = всё хорошо перемешать
2. Добавляем яйца = всё перемешать
3. Мука + разрыхлитель . Тесто делим на две части , в одну часть добавляем какао и замешиваем тесто .
4. Светлое тесто раскатать в квадрат. Темное тесто раскатать в квадрат такого же размера. !!!!!! Раскатываем тесто на пергаменте . Переложить темное тесто на светлое.
5. Свернуть рулет. Положить его в морозилку на 20-25 минут.
6. Рулет разрезать на кусочки (шириной около 1-1.5 см).
7. Противень застелить бумагой для выпечки. Поставить печенье в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–18 минут.