?ХИТ! Такого вы ещё не пробовали! Нежнейшее яблочное печенье, пропитанное сиропом с мёдом!

Задаетесь вопросом как приготовить ароматное печенье в домашних условиях с начинкой? Сегодня вас ждёт рецепт печенья с яблоками, пропитанное сиропом с мёдом - очень вкусная и мягкая выпечка, которую вы запросто сможете приготовить дома сами. Как испечь печенье правильно? Как сделать тесто мягким и пышным? Какие ингредиенты для этого нужны? Смотрите ролик и узнаете секрет этой вкуснятины ;) IRENE FIANDE

РЕЦЕПТ:

Сироп:

• вода -350 мл.
• сахар - 200 г.
• мёд - 40 г.
• корица -1-2 палочки

Начинка:

• яблоки натёртые - 300 г.
• масло сливочное - 30 г.
• сахар - 80-100 г.
• корица - 1 ч. ложка неполная
• гвоздика, мускатный орех - по 1/3 ч. ложки
• грецкие орехи - 60 г.

Тесто:

• оливковое масло - 100 г.
• сливочное масло - 50 г.
• яйцо - 1 штука
• сахар - 100 г.
• йогурт - 80 г.
• мука - 320 г.
• разрыхлитель - 1 ч. ложка

1. Готовим сироп, для этого варим воду с сахаром и палочкой корицы 5 минут, снимаем с огня и добавляем мёд. Оставляем сироп полностью остыть, можно убрать в холодильник.
2. Для начинки поджариваем натёртые яблоки с сахаром, до полного испарения влаги, добавляем специи и грецкие орехи.
3. Для теста смешиваем оливковое масло, сливочное масло, сахар, яйцо и йогурт.
4. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем густое пластичное тесто.
5. Делим тесто на небольшие кусочки, раскатываем в лепёшку, кладём в центр ложечку начинки и защипываем края. Получаются небольшие котлетки.
6. Раскладываем печенье на некотором расстоянии друг от друга и выпеваем при 180 градусах 20-25 минут.
7. Достаём печенье из духовки и сразу, пока оно ещё горячее поливаем холодным сиропом, а затем посыпаем грецкими орехами. После остывания печенье надо убрать в холодильник на 2 часа, что бы оно схватилось.
8. Печенье как по вкусу, так и по способу приготовления чем то похоже на греческое печенье меломакарона.