Имбирное печенье | Домашнее печенье с корицей | Песочное печенье!

Имбирное печенье!!!!

Готовится печенье очень быстро и легко, получается вкусное, ароматное и песочное.

Когда готовлю имбирное печенье, сразу чувствуется в доме праздник.

Нам понадобится:

• 0,5 ч л разрыхлителя
• 1 ч л ванильного сахара
• 0.5 ч л мускатного ореха
• 100 гр сливочного масла
• 80 гр сахара
• 0,5 ч л корицы
• 200 гр муки + 50 гр
• 2 ст л меда
• 1 ч л цедры аппельсина или лимона
• 1 ч л имбиря
• 2 яичных желтка

1. В миске или в кастрюле соединяем, сахар, сливочное масло, имбирь, корицу, мускатный орех, ванильный сахар. Ставим на водяную баню, и доводим до однородности.
2. Снимаем с водяной бани, добавляем желтки перемешиваем венчиком, цедру аппельсина и разрыхлитель постоянно перемешивая. Постепенно вводим муку,мешаем сначала венчиком, а за тем лопаткой, тесто должно быть липким. Перекладываем в пакет и отправляем в холодильник минимум на 1 час.
3. Достаем, отрываем по кусочку и
4. расскатываем тесто на поверхности притрушенной мукой примерно 3-4 мм или пергаментной бумаге, на ней же будем и печь. Вырезаем печенье и переносим его на противень застреленный пергаментной бумагой.
5. Духовку разогреваем до 180°С и отправляем туда наше печенье на 4-5 мин.
6. Печенье готово!