Мороженое "Семифреддо с клубникой"

Семифреддо - разновидность итальянского мороженного. Готовиться с самыми разными наполнителями ( орехи, безе, ягоды, фрукты и т.д). В данном рецепте фрукты и ягоды можно брать разные или их смесь, а количество сахара регулировать по своему вкусу. В 100 г - 120 ккал

Ингредиенты:

• клубника - 500 г
• сливки 33% - 250 мл
• сахар - 100 г
• желатин - 10 г
• вода - 30 мл
• белки куриных яиц - 2 штуки