Лимонный сорбет со Schweppes. Лимонное мороженное.

Какой же вкусный, легкий и освежающий этот лимонный сорбет! Моя семя его просто обожает и просит готовить почаще))) А нужно то совсем немного, а получается целый контейнер!

Попробуйте, я уверенна, что Вам тоже понравиться!

Ингредиенты на 1,5 л :

• лимоны - 3 шт. крупн. (500 гр);
• сахар - 200 гр;
• вода питьевая - 200 мл;
• бананы - 2 шт. крупн. (400 гр);
• Швепс (Schweppes) лимонный - 250 мл;

Приготовление:

1. Бананы очистите и нарежьте на кусочки;
2. сложите в пакет и уберите в морозилку;
3. С чистых сухих лимонов снимите цедру;
4. выжмите весь сок;
5. Цедру положите в сотейник, влейте воду и поставьте на плиту нагреваться;
6. затем всыпьте сахар, растворите;
7. поварите сироп 2-3 минуты;
8. остудите и процедите;
9. В чашу стационарного блендера положите подмороженные бананы;
10. влейте свежевыжатый лимонный сок;
11. влейте лимонный сироп;
12. влейте Швепс;
13. Взбейте до однородного состояния (минуты 3-;
14. Перелейте в контейнер;
15. накройте и уберите в морозилку;
16. у меня сорбет застывал около 4х часов;
17. Обязательно, во время замораживания, нужно перемешивать сорбет (разбивать кристалы льда), или вилкой или погружным блендером (я делала это раз в 50-60 минут);
18. Лимонный сорбет получается ну очень вкусным, кисло-сладким, освежающим!
19. Когда сорбет сильно застынет, перед подачей его следует немного разморозить (достать и дать постоять при комнатной температуре 10-15 минут);