Сырные Шарики как в Макдональдс

Доброго времени суток друзья ?

Сегодня предлагаю рецепт простой и вкусной закуски, которая должна особенно понравиться любителям сыра.

Ингредиенты:

• Соль щепотка.
• Мука 3 ст.л.
• Панировочные сухари.
• Сыр 200 гр.
• Белки 3 шт.
• Масло растительное 400 мил.

Приготовление:

1. Сыр твердого сорта натереть на мелкой терке.
2. Сырые яичные белки наливаем в чистую и сухую емкость подходящего объема. Добавляем буквально щепотку соли, чтобы белки хорошо взбились.Взбиваем яичные белки миксером или венчиком до устойчивой пены, как для бисквита или безе. Масса должна отлично держать форму и не двигаться в миске.
3. Перемешать с яйцами и мукой, соль щепотка, мука 3 ст.л.
4. Рукой перемешиваем все, чтобы получилась липковатая масса. Если тесто расползается и не держит форму, добавьте еще немного пшеничной муки.
5. На доску посыпаем муку, и формирует шарики, и панируем сухариками или мукой .
6. Обжариваем сырные шарики в растительном масле до образования румяной корочки.