ОРЗУК/Таджикская выпечка/ Самый лучший рецепт! Просто тает во рту!

Национальные Таджикские вкусняшки ✨ОРЗУК✨

Как я поняла, многие их называют ✨Баурсаки✨

Каждый по разному готовит, но сегодня у меня рецепт, который всем понравится! Они просто тают по рту! Очень рассыпчатые! Обязательно попробуйте приготовить и не забудьте поделиться со мной результатом !?

И так, ингредиенты:

• ✨вода ( холодная) 150 мл
• ✨соль 1 ч.л.
• ✨растительное масло 150 мл
• ✨Мука 500 гр
• ✨разрыхлитель 1ч.л.
• ✨растительное масло для жарки

Приготовление:

1. ? Для начало просеять муку и добавить разрыхлитель. Перемешать.
2. ?Растительное масло, обязательно разогреть. Добавляем к мучной смеси и начинаем аккуратно замешивать тесто.
3. ?Берём холодную воду, добавляем соль и перемешать! И небольшими порциями добавляем воду в наше тесто. Сразу всю воду не добавляем! Мука у всех разная, возможно волы будет много, чтоб лишнее не вылить. Смотрим на консистенцию теста. Оно не должно липнуть к рукам.
4. ?Даём отдохнуть 10-15 мин.
5. ?Раскатать в небольшой пласт, толщиной 5 мм и разрешать на небольшие ромбики ( делайте их маленькими, так они быстрее приготовятся и будут намного вкуснее ) даже меньше, чем у меня на видео.
6. ?Разогреть масло и обжаривать ваши вкусняшки двух сторон на среднем огне до слегка золотистого цвета.
7. ?Даём остыть и можно чаёвничать ?

Украшать по желанию, как в меня на видео ) это штучка называется «Мухпар»✨