Лазанья Розы. Подарите любимым вкусный букет.

Эффектное и вкусное блюдо из теста и начинки в итальянском стиле. Побалуйте любимых и близких букетом из вкусных роз. Рецепт на аутентичность не претендует.

Процесс раскатывания можно упростить, если у сделать его при помощи тестораскаточной машинки.

Розы можно сделать заблаговременно, завернуть в пищевую пленку и заморозить. В таком случае, необходимо приготовить только половину соуса, а вторую половину - перед запеканием.

Тесту можно придать другой цвет при помощи свекольного сока, куркумы или шпината и приготовить блюдо из разноцветных роз.

Количество муки может варьировать в большую или меньшую сторону, это зависит от качества и влажности.

В качестве начинки можно использовать копченое мясо, отварное, обжаренное, ветчину, рагу болоньезе, смесь сыров, грибы, рыбу и т.д.

В 100 гр - 214 ккал

Выход - 12 штук

Размер формы 26*20 см

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 300 гр +
• Яйца - 3 штуки
• Томатная паста - 50 гр

Соус Бешамель:

• Масло сливочное - 100 гр
• Мука - 80 гр
• Соль - 1 чайная ложки
• Мускатный орех по вкусу
• Молотая паприка - чайная ложка с горкой
• Чили - щепотка
• Молоко - 1000 гр

Начинка:

• Готовое мясо - 350-400 гр
• Сыр - 200 гр

Запекать в разогретой до 200°С духовке в течение 25 минут под фольгой и 10 минут без фольги