Закусочный Блинный торт "Масленица". Пирог с грибами

Такой блинный пирог можно приготовить на семейный ужин и на праздничный стол. Хочу заметить универсальность такой закуски, ведь готовить ее можно в любое время года, а начинку выбрать по своему вкусу.

Ингредиенты:

Для блинов:

• Молоко 500 мл.
• Яйцо 2 шт.
• Соль
• Зелень
• Растительное масло 2 ст.л.
• Сахар
• Мука 1,5 ст.

Для начинки:

• Сыр плавленый 100-150 г.
• Лук зеленый
• Сыр твердых сортов 50 г.
• Помидор 2-3 шт.
• Сметана 2-3 ст.л.
• Грибы 500 гр
• Луковица 2 шт.