Торт Панчо. Самый бюджетный вариант - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts
Еда, иди ко мне сюда
channel
Чтоб крем держал форму, добавила желатин 8 гр желатин 40гр воды. Но все же зависит от желатина. Можно и чуть больше до 12гр желатина.!
Рецепт:
- какао - 80гр
- яйцо - 2шт
- Мука - 220гр
- соль - щепока
- сахар 230гр
- разрыхлитель - 1ч.л
- кефир - 180мл
- сода 1,5 ч.л
- вода - 100мл.(кипяток)
- растительное масло 75мл
- кофе(растворимый) - 1,5ч.л
☘️☘️☘️☘️☘️
- яйцо - 1шт
- Сахар - 200гр.
- сливочное масло - 100гр
- желатин - 8-10гр (+ вода 48мл)
- сметана 200гр
- молоко - 400мл
- крахмал - 40гр
☘️☘️☘️☘️☘️
- Яйца, сахар, крахмал и ванильный сахар перешать, добавить чуть тёплого молока, перемешать, и влить остальное молоко. Отправить на средней огонь и варить не переставая перемешивать доводить до густоты. Добавить сливное масло и опять перемешать. Накрыть пищевой плёнкой в контакт и отправить в холодильник
- В кефир добавить соду.
- Смешать все сухие ингредиенты.
- Яйца взбить с сахаром до пышности. В кефир влить растительное масло. Добавить к взбитыми яйцам чуть мучную массу, после кефирно-масляную жидкость, и так по очереди каждый раз взбивая.
- Выбрала форму 22см. Но можно взять 18 см.
- Выпекать при температуре 175 градусов до сухой зубчики.
- Достать и оставляем до полного остывания.
- Замочить желатин. Растопить после набухания.
- Достать крем взбить, дальше сметану и опять взбить.И влить желатин и опять взбить.
- Бисквит резать кубиками. Я разделила бисквит на 2 части одну часть раз резала на кубики, а другую как основа. Дополнительно взяла грушу, разрезала на маленькие кубики, смесь орехов, сухофруктов.
- Взяла посуду с глубоким дном и положила туда пищевую плёнку. И кубики бисквита добавила в крем. Вылила чуть крема, дальше бисквит, дальше наполнители и опять так. Вылила оставшийся крем и положила бисквит. И отправила торт на ночь.
- Дальше сверху полить ганашом(150гр шоколад+50мл (можно больше) сливок или сливочное масло.). Снизу идёт Кокосовая стружка, сверху фисташки.
Приятного Аппетита!
рецепт, легкий рецепт, простой рецепт, быстрый рецепт, проверенный рецепт, приготовить блюдо, блюдо, рецепт торта панчо, торт панчо, приготовить торт панчо,