ЭТО ПРОСТО БОМБА ВЫПЕЧКА ???СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ

В избранное Подписаться Канал

Видео с озвучкой ???.

Всем доброе утро,моя инста семья?.

Сегодня готовим очень вкусную выпечку?

?Не забудь сохранить рецепт.!

?Ингредиенты:

  • ✅Мука-430 гр+/-
  • ✅Соль-пол.чайн.ложки.
  • ✅Яйцо-1 шт.
  • ✅Дрожжи-Живые 12 гр.(Сухие- 4 гр.).
  • ✅Молоко-125 мл.(тёплое).
  • ✅Вода-125 мл.(тёплое).
  • ✅Сахар-1,5 чайн.ложки.

?Начинка на ваш вкус !!!

?Для смазки тесто:

  • ✅Сливочное масло-75 гр.

?Для смазки выпечки:

  • ✅Молоко-1 стл.ложка.
  • ✅Желток-1 шт.

♻️Приготовления:

  1. ?В миску отправляем - молоко,воду,дрожжи,яйцо,сахар,соль и всё перемешиваем,далее добавляем в 2 этапа муку и замешиваем тесто.После того как замесили тесто ,обязательна вымешивайте 5-7 минут тесто должно получиться гладкое и однородное.Готовое тесто накрываем крышкой и осторожен на 40 минут.
  2. ?Прошло 40 минут из тесто формируем шарики .(Делим на 10 равных частей.)
  3. И сразу начинаем раскатывать все шарики тесто как на видео.
  4. ?Берём тарелку посыпаем мукой кладём пласт тесто ,смазываем мягким сливочным маслом и кладём другой пласт(так проделываем со всеми 10 пластами.).Самый последний пласт тесто посыпаем слегка мукой и заворачиваем в пищевую плёнку.
  5. ?Отправляем в морозильник на 30 минут.
  6. ?После 30 минут ,раскатываем как показано на видео.Далее заворачиваем в рулет и нарезаем на 8 равных частей.
  7. ?Теперь формируем и начиняем как на видео.?НАЧИНКУ МОЖНО ЛЮБУЮ И СЛАДКУЮ И СОЛЕННУЮ ,ТАК КАК ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ!!!)?.
  8. ?Противень застелить пергаментом или смазать маслом,выкладываем пирожки ,накрываем пищевой плёнкой и накрываем кухонным полотенцем оставляем подойти на 30 минут.
  9. ?Далее смазываем желтком+молоко.
  10. ?Отправляем в заранее разогретую духовку.Выпекаем при t-200•C , 30-35 минут.
  11. ?Если есть режим конвекция пеките на этом режиме,но можно и на обычном режиме печь-(режим вверх-вниз.).

,

Эти Рецепты чаще всего Готовят

Самые Свежие и Новые Рецепты из категории "Выпечка"

Пользователь