Яичница в сладком перце на завтрак

Часто утром не хватает времени на приготовление завтрака, и занятым людям приходится отказываются от него. Но это довольно вредно. Специально для решения этой проблемы, делюсь с вами проверенным и быстрым рецептом яичницы в сладком перце. Ингредиенты удивительно сочетаются между собой. Для экономии времени блюдо можно приготовить в микроволновой печи. Потратьте всего 5 минут, и неповторимый завтрак будет готов!

Ингредиенты:

• Соль - по вкусу
• Яйцо - 2 шт.
• Чеснок - 1 зубч.
• Перец чёрный - по вкусу
• Сладкий перец - 1 шт.
• Зелень - по вкусу (кинза, базилик, петрушка)
• Масло оливковое - 5 г

КЖБУ на 100 г

Ккал - 98,76

Жир - 6,32 г

Бел - 6,06 г

Угл - 3,81 г

Как готовлю:

1. Шаг 1 Сладкий перец очищаю от семян и разрезаю пополам. Если перец крупный и с толстой кожицей, предварительно запекаю в микроволновой печи 2 минуты. Чеснок очищаю и мелко рублю.
2. Шаг 2 В каждую половинку перца добавляю по половине чайной ложке оливковое масла. Аккуратно вбиваю яйцо, солю, перчу и посыпаю чесноком.
3. Шаг 3 Запекаю сладкий перец в микроволновой печи на мощности 640 1,5-2 минуты. Я люблю, чтобы желток оставался жидким. Ориентируйтесь на свою микроволновую печь, главным показателем готовности станет побелевший белок. Также это блюдо можно запечь в духовом шкафу, только времени понадобится чуть больше.
4. Шаг 4 Приготовленную яичницу в перце подаю со свежем базиликом, кинзой и петрушкой. Поразительно легкий и вкусный завтрак готов!