Фаршированные перепелиные яйца. Празднично и красиво.

Привет, дорогие❤️

Мира, любви, здоровья и счастья вам!

Сегодня у нас вкуснейшие перепелиные яйца, фаршированные красной слабосоленой рыбой. Идея _tanya_cook_. Яйца в таком виде выглядят очень эффектно и прекрасно будут смотреться на праздничном столе. Получилось настолько вкусно, что едва их успела сфотографировать. Умяли за пару минут. Несмотря на то, что фаршированные куриные яйца уже приелись, родные попросили в следующий раз нафаршировать именно их, чтобы было побольше ?В следующий раз так и поступлю.

Рецепт:

• Перепелиные яйца - 10 шт.
• Слабосоленая красная рыба - 50 г (у меня сёмга)
• Зелень, соль и чёрный перец - по вкусу
• Майонез - 2 ч.л. (у меня как всегда домашний)

Приготовление:

1. Яйца отвариваем.
2. Рыбу и зелень измельчаем.
3. Яйца очищаем, разрезаем пополам. Желтки вынимаем и складываем в миску.
4. В миску к желтками добавляем измельчённую рыбу, майонез, зелень, соль и немного чёрного перца. С солью будьте аккуратнее, так как рыба слабосоленая. Хорошо перемешиваем.
5. Начиняем обе половинки яйца и соединяем их.