Как приготовить ШАШЛЫК! Топ-3 беспроигрышных МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА. Всегда вкусно и сочно!

Друзья, Наконец-то весна начала радовать нас своим теплом, а это значит что пора открывать сезон шашлыков! Сегодня я хочу показать вам три варианта, пожалуй, самых универсальных и беспроигрышных маринада для мяса, курицы и овощей. Готовятся очень просто и в результате всегда вкусный, ароматный и сочный шашлык, если конечно вы не спалите его на костре)

Ингредиенты:

• Свиина - 1 кг.

Маринад для свинины:

• Лук - 400-500 гр.
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• 2. Специи для шашлыка - 5-6 ч.л.
• 1. Айран - 500 мл.
• Соль - 4 щепотки

Ингредиенты:

• Курица (крылья, бедра) - 2 кг.

Маринад для курицы:

• Смесь перцев - по вкусу
• Соевый соус - 150 мл.
• Вода - 300 мл.
• Чеснок - 1 головка
• Куркума - 1 ч.л.
• Соус Терияки - 1 ст.л.
• Копченая паприка - 1 ч.л.

Ингредиенты:

• Овощи, грибы - 1 кг.

Маринад для овощей:

• Сушеный чеснок - 1 ч.л.
• Соевый соус - 100 мл.
• Паприка - 1/2 ч.л.
• Сметана - 6 ст.л.
• Черный молотый перец - 1/3 ч.л.