Картофельные треугольники. Настоящая вкуснятина!

Привет, мои самые дорогие❤️

Желаю вам добра, любви и душевной теплоты??

На днях приезжала в гости подруга. Попросила приготовить меня её любимые картофельные треугольники. Куда ж без этого?Она каждый приезд просит их приготовить. Много лет назад она их попробовала у меня на обед и полюбила навсегда! Вот так бывает. Всегда в тарелку с картофельными треугольниками добавляю кусочек сливочного масла и сметану. Но это блюдо само по себе постное, поэтому в пост можно добавить растительное масло или постный майонез.

Ингредиенты:

Тесто:

• Соль - 1 ч.л.
• Вода - 200 мл
• Мука - 400-450 г
• Растительное масло - 2 ст.л.

Начинка:

• Картофель - 550 г
• Растительное масло - 2-3 ст.л.
• Лук - 2 шт.
• Соль, черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. В теплой воде растворим соль и вольём растительное масло. Добавим муку и замесим тесто. Пока занимаемся начинкой, положим тесто в пакет и уберём в холодильник.
2. Очистим картофель и лук. Лук мелко порежем кубиками и обжарим на сковороде до золотистого цвета. Сырой картофель натрем на крупной тёрке. Всё смешаем, добавим соль и перец.
3. Раскатаем тесто толщиной 3-4 мм. Вырезаем формочкой круги, выкладываем начинку и формируем треугольники как на видео.
4. Дно пароварки смазываем маслом, выкладываем картофельные треугольники. Готовим 45 минут.