Картофельные гнезда с сыром и яйцом в формах для кексов. Самый простой рецепт.

Картофельные гнёзда с мягким сыром и яйцом. Самый простой рецепт.

Красивое и вкусное угощение для всей семьи. Мои родные часто просят приготовить такие картофельные гнёзда к завтраку на замену традиционным драникам. Самый простой рецепт из всех существующих. Поверьте, это очень вкусно.

Ингредиенты на 6 порций:

• Соль - по вкусу
• Яйца - 6 шт.
• Картофель средний - 3 шт.
• Специи - по вкусу
• Растительное масло - для смазывания формы
• Сыр мягкий - 50 гр (у меня адыгейский не соленый)
• ​​​​​​​Зеленый лук — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель очистить, помыть.
2. Картофель и сыр натереть на терке.
3. Форму для кексов смазать растительным маслом.
4. Положить картофель в каждое отделение формы для запекания.
5. Распределить равномерно по стенкам и дну формы.
6. Солим и перчим.
7. Запекаем в разогретом духовом шкафу при температуре 200 С 12-15 минут.
8. Вынимаем форму из духовки и равномерно распределяем сыр в каждое отделение формы.
9. На сыр разбиваем куриное яйцо. Я предварительно разбиваю в отдельную посуду на случай, если желток случайно растечется.
10. Солим каждое яйцо.
11. Ставим в духовой шкаф и запекаем до готовности яичного белка примерно 7-10 минут.
12. Наслаждайтесь, мои дорогие.
13. ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Готовое блюдо посыпать нарезанным зеленым луком.