4 вкусных блюда из картофеля. Рецепты от Всегда Вкусно!

Приготовьте вкусные блюда из картофеля, сытные и аппетитные. Популярный французский гратен, итальянскую картофельную запеканку с курицей и грибами, картофель по-бомбейски или любимые всеми вареники с картофелем и жареным луком.

• 00:00 - Гратен
• 02:07 - Картофельная запеканка с курицей и грибами
• 05:18 - Картофель по-бомбейски
• 08:16 - Вареники с картофелем

ГРАТЕН:

Ингредиенты:

• Молотый перец - 1/2 ч.л
• Соль - 1 ч.л.
• Сливочное масло – 2 ст.л.
• Твердый сыр - 150 г
• Чеснок – 4 зубчика
• Натертый мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Картофель - 1,5 кг
• Нежирные сливки - 600 мл

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ:

Ингредиенты:

• Морковь - 100 г
• Соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Молоко - 70 мл
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Грибы - 250 г
• Картофель - 1 кг
• Сливочное масло - 50 г
• Курица филе - 600 г
• Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
• Лук репчатый - 150 г

КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ:

Ингредиенты:

• Перец красный чили - 1ч.л.
• Куркума - 1.ч.л.
• Картофель - 600 г
• Кориандр молотый - 1 ч.л.
• Имбирь - 1 ст.л.
• Зира - ½ ч.л.
• Тмин - ½ ч.л.
• Семена горчицы - 1 ч.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Сливочное масло топленое - 50 г
• Помидоры - 2 шт.
• Соль - 1 ч.л.
• Кинза свежая - 50 г
• Гарам масала - 1 ч.л.

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ:

Ингредиенты:

• Лук репчатый - 200 г
• Мука пшеничная - 50 г
• Соль - 1 ч.л.
• Картофель - 450 г
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Перец черный горошком - 10 шт.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Масло сливочное - 100 г