Что же вкусного приготовить из фарша? Простая идея, готовлю в духовке.

Мясные шарики-гнёзда с начинкой. Вкусная идея для ужина или обеда в духовке. Начинку для мясных шариков можете придумать любую, по вашему вкусу.

Рецепт:

• зелень любая - по вашему вкусу
• лук - 1 шт.
• манная крупа - 1 ст ложка
• чеснок - 2-3 дольки
• фарш любой - 1 кг.
• соль, перец, специи - по вашему вкусу

1. лук и чеснок измельчить в блендере или через мясорубку
2. все ингредиенты добавить в мясо, хорошо перемешать,
3. оставить фарш на 30 минут, чтобы манка размягчилась

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• лук зеленый - небольшой пучок
• яйца вареные - 3 шт.
• майонез или сметана - 1 ст. ложка
• сыр - 50-70 гр.(по желанию)

1. яйца, сыр, лук - порезать мелко,
2. добавить соль, перец, сметану или майонез,
3. перемешать

ДЛЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ:

• молоко горячее - 1-2 ст. ложки(молоко подогреваю в микроволновке)
• масло сливочное - 1 ст. ложка
• картофель средний - 4 шт.
• соль, укроп свежий или замороженный - по вашему вкусу

1. картофель сварить до готовности, слить воду
2. горячий картофель растолочь, добавить соль, масло, молоко горячее, ещё толочь до однородности
3. добавить укроп, перемешать
4. картофельное пюре должно быть густое, чтобы при запекании не расползалась
5. противень смазать подсолнечным маслом
6. из фарша формируем гнезда, в середину кладём начинку, сверху начинки положить картофельное пюре
7. запекать в духовке при 180 гр.35 минут
8. получается очень вкусно.