Деруни з картоплі. Приготувати смачні деруни дуже легко.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг.
• Цибуля – 1 шт. (65 гр.)
• Часник – 1 зуб.
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 3 ст.л.
• Сіль, перець – за смаком.
• Олія соняшникова – 100 гр.
• Сметана 15% – 3 ст.л.

1. Починаємо з того, що чистимо картоплю. Потім я розрізаю картоплю навпіл та натираю її на електром’ясорубі. Можна терти на звичайній дрібній терці. Натираємо також цибулю та часник.
2. Все це перчимо та солимо за смаком. Додаємо два яйця та перемішуємо. Потім додаємо сметану та борошно. Перемішуємо.
3. На пательню виливаємо соняшникову олію та чекаємо поки вона добре розігріється.
4. Ложкою викладаємо деруни та обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору на середньому вогні. Обсмажені деруни викладаємо на пергаментний папір або паперову серветку.
5. Деруни готові. Вони готуються швидко і просто. Дуже смачні зі сметаною.