Чизкейк с творогом и печеньем - Еда, иди ко мне сюда. Рецепт #shorts

Нам понадобится:

• Сахар - 100 г
• Творог - 450-600 г
• Печенье - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Слив. масло - 150 г
• Сметана - 150 г
• Цедра лимона - 1 ч.л.
• Экстракт ванили - 1 ч.л.

Этапы приготовления:

1. Измельчаем печенье. Добавляем растопленное сливочное масло.
2. Форму смазываем сливочным маслом. Засыпаем крошку формируем коржик с бортиками. Убираем в холодильник на 15 мин.
3. Тем временем - соединяем творог, сметану, сахар, ваниль, цедру лимона и пробиваем блендером до однородной массы.
4. Соединяем корж с творожной массой, хорошенечко всё выравниваем.
5. Отправляем в заранее разогретую до 160 гр. духовку на 30-45 мин.
6. Оставляем отдыхать в духовке.