Наггетсы из кабачков в хрустящей панировке #shorts

Наггетсы из кабачков в хрустящей панировке.

НАГГЕТСЫ- слово англоязычное,буквальное значение которого - "ЗОЛОТЫЕ САМОРОДКИ".

Ингредиенты:

• 200 мл растительного масла для фритюра
• 0,5 ч. л. соль
• 2 шт яйца
• 2 ст. л. мука
• 6 ст. л. сухари панировочные
• 2 шт кабачки средние
• 1 ст. л. чеснок сушёный

☑️СОУС:

• 3 шт зубчика чеснока
• 2 ст. л. майонез
• 3 шт веточки укроп
• по вкусу Соль
• 2 ст. л. сметаны

1. Не все молодые кабачки могут иметь идеальную кожуру. Поэтому её лучше срезать.
2. Кабачки нарезать на небольшие брусочки.
3. Мелкие зёрнышки в кабачках я не вырезала. Они мягкие и вкус не испортят.
4. В панировочные сухари добавьте сухие специи. У меня сванская соль и сушёный чеснок.
5. Взбить яйца с солью по вкусу.
6. Ингредиенты для обваливания подготовлены.
7. Каждый брусок кабачка обваливайте в муку, потом окунайте в яйцо и сразу в панировочные сухари.
8. Подготовленные для фритюра кабачки сложить на тарелку.
9. В сотейник влить растительное масло и разогреть. В кипящее масло опустить кабачки и готовить на среднем огне 5 мин.
10. Вынимать шумовкой.
11. Выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
12. Готовые наггетсы сложить на тарелку друг на друга. Так будет смотреться оригинальней.
13. И в дополнение к НАГГЕТСАМ,приготовим простой,но вкусный соус.
14. Наггетсы подавать с соусом. Хрустящая корочка снаружи и мягкие,сочные внутри. Соус дополняет своей пикантностью и блюдо просто восхитительное.

Вы будите приятно удивлены такому варианту приготовления кабачков и захотите приготовить их ещё и ещё.