Кабачки и 2 яйца Вкусный ужин из простых из простых продуктов ТАК КАБАЧКИ Вы ещё НЕ ГОТОВИЛИ!

Вкусное блюдо из кабачков: простой рецепт

Всем привет! С вами Кристина, и сегодня мы будем готовить очень вкусное и простое блюдо из кабачков. Этот рецепт прекрасно подойдет как для завтрака, так и для ужина. Блюдо вкусное как в горячем, так и в холодном виде — уверена, что так мало кто готовит! Подписывайтесь на канал, чтобы не потерять этот рецепт, и нажимайте на колокольчик, чтобы всегда быть в курсе новых интересных видео.

Ингредиенты:

• 2 кабачка (общий вес — около 400 г)
• 2 яйца (желательно крупные, категория С1)
• Соль по вкусу (примерно пол чайной ложки)
• 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
• Перец по вкусу
• 1 ст. ложка кунжута (по желанию, слегка обжарить на сухой сковороде)
• 5 ст. ложек муки (если тесто жидковатое, добавьте еще 1-2 ст. ложки)

Способ приготовления Кабачков:

1. Подготовка кабачков. Берем два кабачка, обрезаем края и натираем их на крупной терке.
2. Добавляем яйца. К кабачкам добавляем два крупных яйца. Яйца лучше брать категории С1, они содержат много желтка.
3. Приправляем. Солим по вкусу (около половины чайной ложки) и добавляем чеснок, натертый на мелкой терке (3-4 зубчика). По желанию можно добавить немного черного перца для остроты.
4. Добавляем кунжут. Если хотите, добавьте столовую ложку обжаренного на сухой сковороде кунжута. Это придаст блюду дополнительный вкус и аромат.
5. Вмешиваем муку. Вводим 5 столовых ложек муки с горкой и снова тщательно перемешиваем. Если тесто получилось жидковатым, добавьте еще 1-2 столовые ложки муки.
6. Отдых теста. Даем тесту немного настояться, около 5 минут.
7. Жарка. Разогреваем сковороду с растительным маслом и равномерно распределяем кабачковое тесто по всей поверхности сковороды. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне около 10 минут.
8. Переворачивание. Переворачиваем с помощью тарелки и готовим под крышкой еще 10 минут на маленьком огне. За это время блюдо поднимется, хотя мы не добавляли соду.
9. Подача. Готовое блюдо разрезаем на порционные кусочки и подаем с соусом из сметаны, зелени и чеснока.

Это простое блюдо можно приготовить быстро, а результат вас точно порадует! Попробуйте, и вы увидите, насколько вкусными могут быть обычные кабачки. Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк, оставить комментарий (хотя бы смайлик или слово «спасибо») — для меня это очень важно, так я понимаю, что мои рецепты вам нравятся.

Приятного аппетита