Кабачки с фаршем в духовке

Эти вкусные кабачки с фаршем, запеченные в духовке, обязательно понравятся всем. Блюдо получается невероятно нежным, сочным и сочетание продуктов здесь идеальное. Готовятся кабачки с фаршем просто, достаточно быстро, без особых хлопот и трудностей. Угощение можно предложить в виде горячей закуски или как самостоятельное кушанье.

Ингредиенты:

• универсальная приправа - 1 ч. ложка
• луковица - 2 штуки
• помидор - 1 штука
• растительное масло - 30 мл
• филе курицы (бёдра и грудки) - 350 г
• кабачки - 2 штуки
• перец по вкусу
• тертый сыр - 1 ст. ложка
• сушеный чеснок - 1 ч. ложка
• зелень

1. Мясо курицы, лук и зелень измельчаем с помощью мясорубки и выкладываем в глубокую миску. Присоединяем специи и перец, вымешиваем фарш до однородного состояния.
2. Кабачки нарезаем шайбочками толщиной 1.5 - 2 сантиметра.
3. Затем при помощи острого ножа вырезаем сердцевину у каждой шайбочки.
4. Жаропрочную форму застилаем фольгой и смазываем растительным маслом с помощью кулинарной кисточки.
5. На фольгу выкладываем подготовленные кольца кабачков.
6. Слегка влажными руками формируем из подготовленного фарша небольшие шарики и размещаем в каждом кольце.
7. Ставим форму в предварительно разогретую до 175 С духовку с конвекцией на 20 минут.
8. Достаем кабачки из духовки и посыпаем сверху тертым сыром.
9. Запекаем блюдо еще 10 минут до полной готовности и красивой румяности.
10. Помидор нарезаем тонкими пластинками. Сервируем готовые кабачки с фаршем на большом плоском блюде, посыпаем зеленью и подаем к столу.