Вкусная сладко-кислая пастила из сливы без сахара , без электросушилки

Как сделать сливовую пастилу без электросушилки.Вкусная домашняя пастила из сливы с мёдом в духовке.Рецепт подходит и для электросушилки.Полезное лакомство своими руками.

РЕЦЕПТ:

• сливы - 1 кг
• мёд - 3-4 столовые ложки

Всем тем, у кого в этом году уродилось много сливы ну просто обязательно необходимо сделать это натуральное вкусное лакомство!!

1. Очищаем сливу от косточки и разрезаем на 2-3 части.
2. Кладём сливу в кастрюлю и ставим на маленький огонь, варим 20-30 минут под крышкой.
3. Измельчаем мягкую сливу в блендере в пюре.
4. Перекладываем сливовое пюре в кастрюлю и увариваем 30-40 минут без крышки.
5. Пропускаем пюре через сито, что бы удалить кожицу.
6. Перекладываем сливовое пюре на силиконовый коврик или на лист пергамента. Распределяем тонким однородным слоем и ставим в духовку для высыхания. Температура - 80-100 градусов, процесс займёт 7-8 часов. Дверцу духовки оставляем немного приоткрытой. В жарких странах пастилу можно высушить и на солнце , для этого понадобится несколько дней.
7. Пастила готова, когда она уже не липнет к рукам. Снимаем пастилу с листа или коврика, сворачиваем в рулетик и нарезаем на кусочки.

Храним в герметично закрывающейся баночке.