Уйгурская пахлава

Рецепт для теста:

• 4 шт яичный желток,
• 700г мука,
• 250г сливочное масло,
• 120г сметана,
• щепотка соли,
• 10г ванилин,
• 10г разрыхлитель,
• 200г сахар,

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 6 шт белковых яйца,
• 300г сахар,
• 300г изюм,
• 300г грецкий орех,
• ч.л уксус,
• 100г мёд,
• 100г фисташек.