Цитрусовый РАЙ - Готовим ЦУКАТЫ из апельсиновых корочек из нашего урожая

Ингредиенты для цукатов:

• 200 мл воды
• 1 ч. л. ванильного экстракта (или пакетик ванильного сахара)
• 400 г цитрусовых корочек
• Сок одного лимона (по желанию)
• 400-450 г сахара
• Палочка корицы и звёздочка бадьяна по желанию