Как приготовить ПАНАКОТУ дома

Панакота

Хочу сегодня предложить очень вкусный десерт "Панакота", на основе сливок, кофе, сгущённого молока и желатина приготовленный в домашних условиях. Кофе можно заменить любым фруктовым пюре.

Для сливочного слоя нам понадобится:

• ️260 мл сливок 10%
• ️1 ст л желатина
• ️Сахар по желанию
• ️40-50 мл сгущ молока

Для кофейного слоя:

• ️40-50 мл сгущеного молока
• ️Сахар по желанию
• ️1 ст л желатина
• ️250 мл кофе натурального или растворимого
• ️10 мл сливок 10%

1. Сливки доводим до кипения, но не кипятим,снимаем с плиты и добавляем желатин, размешиваем и ждём пока он не растворится.
2. Завариваем американо или делаем растворимый кофе и делаем те же манипуляции, с желатином, что и со сливками.
3. Когда желатин растворится добавляем сгущенное молоко к сливкам и кофе, размешиваем.
4. К кофейному слою добавляем 10 мл сливок.
5. Разливаем по стаканам чередуя слоя, после каждого слоя ставим в холодильник на 10-15 мин.