Готовьте сразу побольше. Супер вкусная шоколадная выпечка к кофе

Как легко приготовить испанский десерт - чуррос. Шоколадная вкусняшка из печенья Орео.

РЕЦЕПТ:

• мука - 60 грамм
• сахар - 30 грамм
• соль - щепотка
• вода - 260 грамм
• масло сливочное - 30 грамм
• яйцо - 1 штука
• печенье Орео - 1 пачка(150 грамм)
• масло растительное для жарки

Эти вкусняшки мне чем то напоминают пончики, которые продаются на греческих праздниках - панигири. Попробуйте и вы приготовить их в домашних условиях.

1. Разделяем печенье на две половинки, крем находящийся внутри собираем в тарелочку.
2. Измельчаем печенье в блендере в мелкую крошку.
3. Добавляем к печенью соль, сахар и муку, перемешиваем.
4. Наливаем воду в кастрюльку, добавляем кусочек масла сливочного, ставим на огонь и нагреваем. Добавляем сыпучие ингредиенты и варим на маленьком огне, всё время помешивая.
5. Снимаем с огня, оставляем немного остыть и добавляем яйцо, перемешиваем деревянной ложкой.
6. Кладём массу в кондитерский мешок с насадкой"звёздочка" и отсаживаем на пергамент или силиконовый коврик длинные полоски.
7. Убираем в морозильник на один час.
8. Кладём чаррос в хорошо разогретое растительное масло и жарим 2-3 минуты.
9. Кладём на бумажное полотенце и даём остыть.
10. Обваливаем чуррос в сахаре и при желании начиняем кремом, который был внутри печенья, предварительно растопив его в микроволновке

.